绿豆，到底隐藏了多少不为人知的秘密？到底怎么做，怎么吃好？

2024-11-06 08:17:11

绿豆是大家在熟悉不过的食物，但有认真去了解它的人毕竟比较少，有了解的也只是一些表面的东西，没有从本质，全方面的了解。随着气温开始逐步攀升，容易上火，很多人开始煮绿豆汤来喝，然而在如何做绿豆汤的方法也要注意，否则煮出来的绿豆汤不好喝有豆腥味还会变红。那如何煮绿豆才是正确的呢？做法步骤：绿豆吃多少取多少

绿豆虽普通，但吃法有讲究

2024-11-06 08:02:52

绿豆属于淀粉豆，蛋白质含量也比谷类高1~3倍，维生素和矿物质含量也比较丰富。绿豆一般在八月中旬或下旬收获，这时的绿豆最新鲜；其次就是看其色，绿豆颜色浓绿而富有光泽，没有杂色，握在手里不掉色、光滑圆润的较好。尽量不要买颜色深绿、散包装的绿豆，很可能是陈年绿豆。此外，还要观其形，颗粒整齐饱满，大小均匀无

怎么熬出清澈碧绿的绿豆汤？最佳的喝法又是什么？

2024-11-05 10:32:20

绿豆熬汤放点糖，盛夏消暑好清凉。夏天已然来临，气温飙升，热浪滚滚。在高温的环境下，人体会通过不断排汗散热来调节体温。汗液排泄过多，如果液体补充不及时，导致人体津液亏虚，加之高温很容易出现中暑的情况。为了避免中暑，很多家庭都会制作一种解热祛暑、经济实惠的夏季饮品——绿豆汤。如果置于冰箱冷藏片刻，再放些

夏天爆火的三款饮品之：绿豆汤

2024-11-05 10:17:24

绿豆汤是我们祖祖辈辈必不可少的解暑饮品，也是甜品店夏天火爆的品类。今天分享的是玫瑰绿豆汤的商用版配方和熬煮方法。玫瑰绿豆汤配方教程一、准备材料1、10升不锈钢桶:1个; (同款25x25)2、水 : 18 斤冷水;(9000克);3、正宗东北绿豆:1.5斤(750克)优点:豆子出沙快;不用泡:熬出来

彩虹绿豆糕

2024-11-05 10:02:17

用天然色素做的彩虹绿豆糕，五彩缤纷的，煞是好看！用料脱皮绿豆 250g白砂糖 80g玉米油 55g蝶豆花水 10g紫薯粉 1g抹茶粉 1g红曲粉 1g做法步骤1、脱皮绿豆洗净后用清水浸泡2小时以上2、浸泡至用手轻捻绿豆就能一分为二即可3、将浸泡好的脱皮绿豆捞出放进高压锅中，加入高出绿豆水平面0.5c

夏季之清凉解暑绿豆汤

2024-11-05 09:47:58

在夏天里，我最喜欢的一样食物就是绿豆汤了！外面很多卖绿豆冰棍，绿豆糕，还有绿豆沙，都是夏天里常见的食物！因为绿豆本身有降火解暑的功效！ 很多时候外面这些加工制作的食物，为了口感更好，更受消费者欢迎，往往里面添加了一些食品添加剂，所以我们想要吃得更放心和安心，可以在家自己尝试着自己动手做！ 那么你知

清热解毒的绿豆糖水

2024-11-05 09:32:39

炎炎夏日来一碗冰凉解渴的绿豆糖水，真的是很令人开心，接下来大家跟着我一起学起来吧1.绿豆洗好放在冰箱里冰冻一晚上再拿出来煮（也可以不冰冻煮的时候久一点）2.绿豆冷水下锅高压锅上汽煮三分钟直到绿豆开花加入适量的冰糖（没有高压锅也可以用平时锅煮，只要绿豆煮到开花就行）3.捞出一半绿豆打成泥（喜欢吃沙一点

煮绿豆前记得多加一步，10分钟软烂开花，夏天喝上一碗太过瘾了

2024-11-05 09:16:50

在这样炎热的天气里，如果能在家里享用一碗冰凉清爽的绿豆汤，那该有多享受！肯定比吃冰淇淋或者喝冷饮要舒服得多。其实，煮绿豆汤是一件非常简单的事情。但是，有些朋友反映说煮绿豆汤太耗时了，为了省事，他们甚至会直接用高压锅来煮。然而，这样做一方面增加了安全隐患，另一方面会导致豆子失去了一些营养和风味。今天就

夏季一碗绿豆汤，带来清凉与惬意

2024-11-05 09:02:18

关于绿豆和绿豆汤，古书中有许多记载　　《本草纲目》：厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀。　　《开宝本草》：主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。《随息居饮食谱》：绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。绿豆汤“解暑”吗？天气热排汗多，会流失

“绿豆配两宝，少往医院跑”，清热解暑、健脾祛湿，夏天必备甜品

2024-11-05 08:47:37

夏天的饮食中必不可少的就是绿豆，绿豆在夏天特别受欢迎，尤其是绿豆汤，炎炎夏日，来上一碗冰镇的绿豆汤，又解渴又消暑，绿豆汤主要是用绿豆和水为主要原材料熬制成的汤，是民间传统的解暑佳品。绿豆作为杂粮的一种，营养价值很高，绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸及钙、磷、