鱼别在炖着吃啦！这样做的“酥鱼”简单好吃

2024-10-29 08:17:11

第一步：新鲜的草鱼，清洗干净，切一指宽的鱼块备用；第二步：料汁：八角、香叶、姜片各3~5个，桂皮一块，冰糖75g，块红糖30g，酱油适量，清水500g左右。大火煮开后，倒入碗中放凉备用。第四步：起锅烧油，保持中大火；第五步：油热，下入鱼块，不要搅动哦~保持中大火，至金黄色后捞出，再次升高油温，复炸两

汉族特色小吃之一，味道鲜美的“永年酥鱼”

2024-10-29 08:02:38

永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一，属于冀菜系。不知始自何年。民国年间，酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。鱼骨是磷、钙最多的物质，过去白白扔掉，十分可惜，如今变成了可口的食品，供人

黯然销魂的桂香板栗红烧肉，好吃

2024-10-28 11:00:16

用料板栗 250g土豆 3个五花肉 500g花椒 一小把葱段 适量料酒 2大勺姜 4片生抽 2大勺老抽 1勺蚝油 1勺做法步骤1、带皮五花肉洗净切段，加入料酒、姜片、花椒腌制15分钟2、将花椒挑出，热锅后下入腌好的肉翻炒至微黄3、炒好的肉直接倒入压力锅，准备好家乐桂花红烧酱调味料4、加入调味料包5、

紫薯稀饭（高压锅版）

2024-10-28 10:45:33

用料紫薯 2个大米 适量做法步骤1、先把紫薯和大米准备好。2、紫薯去皮，洗净切小块。3、高压锅放入适量的水，放入洗好的大米和切好的紫薯。4、盖上盖子，水开后，再压10分钟。5、紫薯稀饭就好了。

零基础 上班族快手老火靓汤

2024-10-28 10:17:19

粉葛红萝卜龙骨汤【夏天多喝汤的重要性】有资料表明，高温时，人体为了散热，1天的出汗量可以多达3至10升。从理论上讲，人体在每流出和蒸发汗液的同时，能从身体带走很多的热量。然而，在人体所流出的汗液中，除约99%为水分外，还会排出一定量的微量元素，如钠、钾、钙、镁，以及无机盐等。这些物质对于人体都是极为

非正宗版板栗仙豆糕

2024-10-28 10:02:30

用料生带壳板栗 一斤半猪油 15克砂糖 5克普通面粉 76克鸡蛋 32克蜂蜜 10克食用油 2克做法步骤1、带壳板栗，清洗干净，加水，电压力锅压20分钟。2、取出过冷水，不烫手即可。3、去壳去膜，用你能想到的最简单的方法处理。我是一剪二，用甜品勺的柄去挖出板栗肉。4、放入密封袋，用擀面杖擀压细碎。5

煮板栗用冷水还是热水 煮板栗的技巧是什么

2024-10-28 09:47:28

板栗既可以生吃也可以熟吃，熟吃的方法有有三种，炒熟吃、蒸熟吃、煮熟吃。那么，煮板栗用冷水还是热水?煮板栗的技巧是什么?煮板栗用冷水还是热水普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略

湖南风味的板栗蒸排骨，一道健康又美味的好菜

2024-10-28 09:17:44

做法很简单。用剥壳器剥壳后，放微波炉加热30秒钟，取出冷却后，再用剥壳器刮毛，很容易就处理干净了。排骨加上生抽、老抽、耗油、十三香、干红椒和适量的盐，腌一小会儿。加少许茶油和水，放电高压锅蒸。美味的板栗蒸排骨出锅啰。

酒楼大厨拿手菜，道道热卖

2024-10-28 09:02:22

酥炸生蚝配鱼子酱原料：生蚝、鱼子酱、脆浆粉、盐、糖、味粉、料酒、胡椒粉制作：1.把生蚝用葱姜料酒胡椒粉腌制入味；；飞水后用吸油纸把水分吸干2.裹上脆浆炸至酥脆金黄，摆盘放入鱼子酱跟上桌即可野菌焗东星斑原料：东星斑、鲜冬菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、牛肝菌、葱段、彩椒、豆苗、小棠菜、黄油、蚝油、鸡汁、味

重庆人爱吃的泡椒鸡杂，姜爆鸭

2024-10-28 08:47:33

泡椒鸡杂酸笋，泡豇豆，泡椒，泡姜，新鲜青/红二青条，花椒鸡杂洗干净，切段后，先在锅里濯一下水去除血水等(水一定要烧开后，烫个10秒左右就出锅)，然后再透清水2大勺猪油(鸡杂要油多才好吃，所以直接用的猪油)，首先加入青/红二青条，再是泡菜系列一起下锅，加入花椒，炒香后，再加入鸡杂，最后放点料酒，老抽上