凉拌鸡胗

2024-10-28 08:04:19

用料鸡胗 1000克红椒 半个尖椒 半个香菜 1颗葱 适量姜 适量蒜 适量大料 2个桂皮 1个干辣椒 2个盐 10克生抽 10毫升醋 5毫升香油 5毫升料酒 10毫升做法步骤1、鸡胗用醋和清水洗净，剥去表面的筋膜。2、将洗好的鸡胗放入冷水锅中，煮至20分钟捞出。3、捞出的鸡胗放入高压锅中，放入八角，

鸡胗这样做，一下子干掉两碗大米饭，香迷糊了

2024-10-27 10:31:41

这个做法，全家都爱吃，酸辣开胃，非常适合作为下酒菜或是搭配米饭食用。鸡胗，又称鸡胃，是鸡的胃部。鸡胗口感脆嫩，营养价值较高，含有蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等矿物质。感兴趣的朋友，动起手来吧！香菜鸡胗准备食材：鸡胗、香菜、芝麻、辣椒粉、青红辣椒、蒜、生抽、醋、蚝油、盐、糖（代糖）做法：1、芝

卤水鹅胗

2024-10-27 10:16:29

鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。最简单的方法就是用现成的卤水汁卤了！食材与明细1. 买回的鹅胗用水先把外面洗净，我还买了鹅头2. 接着用盐抓捏去掉外面的黏

鸡架和鸡胗一起炖，味道浓香口感软烂，超级下饭的一道好菜

2024-10-27 10:01:30

鸡肉比其他肉类便宜，但是做不好就不如其他肉好吃，今天和大家分享一道菜，就是鸡架子和鸡胗一起炖，两个结合起来做出来非常好吃。因为单纯炖鸡胗的话，因为鸡胗没有多少油水，炖出来不香，如果和油脂很大的鸡架子结合在一起炖，这样做出来这道菜就非常好吃。【主料】：鸡架子，鸡胗【配料】：葱，姜【调料】：花椒，大料，

烧烤鸡胗

2024-10-27 09:47:07

鸡胗 适量洋葱 适量尖椒 一根豆豉 一勺蚝油 适量生抽 适量料酒 适量胡椒粉 适量孜然 适量做法步骤1、我这里事先将鸡胗高压锅压过18钟，放凉后改花刀备用，尖椒，洋葱切好备用2、油锅烧热，大火翻炒鸡胗，加入料酒生抽去腥提鲜3、放入尖椒洋葱继续翻炒，放入豆豉翻炒几下，在放入孜然快速翻炒2分钟左右，待孜

凉拌香辣鸡胗，好吃的无法形容

2024-10-27 09:31:45

【食材】冰鲜鸡胗400克，蒜粒4颗，姜30克，干辣椒3个，细葱3根，卤料包1包；辣子油2勺匙、耗油半勺匙、酱油半勺匙、醋3勺匙、鸡精和盐各2克【卤制过程】1、鸡胗洗净，每个上面的筋膜处理干净2、如水煮开，撇去浮沫再清洗一遍3、将干辣椒、姜和卤料包扔到高压锅里，锅里加适量 水，倒入鸡胗，盖 盖煮30分

这道年夜菜猪皮冻美味不胖一上桌，全家都爱吃

2024-10-27 09:17:16

用料猪皮 400克猪瘦肉 350克水 最后没过食材盐 6克生抽 3勺耗油 2勺生姜 2片大葱 2段草果 1个桂皮 1段香叶 2片八角 2个味精（分装前放） 5克做法步骤1、这是基本食材及调味料2、猪皮放入冷水，加些许料酒，进行焯水 等水开后，猪皮变硬微微缩起，即可关火倒水，用冷水清洗2遍滤干3、将猪

【东北熏酱】

2024-10-27 09:02:11

一,香料水的制作: 白果2.5克、香叶1.5克、公丁香3克、毕拨2克、小茴3克、白扣2.5克、草果2克、香茅草2.5克、川姜2.5克、木香2.5克、沉香1克、山奈2.5克、甘草1克、肉扣1克、山楂7.5克、白芷2克、当归1克、陈皮1.5克、桂皮2.5克、良姜3克、八角7.5克、花椒7.5克。 称好重

想知道Q弹爽口的肉皮冻是怎么做出来的？简单几招轻松学会

2024-10-27 08:47:32

肉皮中含有丰富的胶原蛋白，经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，深受女士们的喜爱。肉皮可以直接炒着吃，也可以用来加工制作其他美食，比如肉皮冻就最常见的一种，也是最受大家欢迎的一种，其制作过程简单，所需食材少，成本低廉，味道鲜美。之前做过多次，都是前期处理完成后采用高压锅的方式进行后期加工，这次采

猪皮冻一斤猪皮加多少水 猪皮2倍量的水即可

2024-10-27 08:32:30

很多人吃猪肉都不爱吃猪皮，猪皮其实也是很美味的食物，人们通常是将猪皮做成猪皮冻来吃，那么猪皮冻一斤猪皮加多少水呢?一斤猪皮能出几斤皮冻?猪皮冻一斤猪皮加多少水猪皮2倍量的水如果你用高压锅做的话就1：1或更少的水，就可以了，如果你用普通锅做那水就要多一些了，1：1.5或是更多一些，这完全取决于你想熬多