教你做一道东北下酒好菜，酱牛肉

2024-10-04 10:02:57

食材：牛建子或者适合少油适合炖的牛肉1000克；葱段，姜片少许；料酒少许；八角1枚；香叶2片；老抽 1茶勺；生抽4汤勺；蒜泥 1茶勺；盐巴 适量；白砂糖少许（最好用冰糖）；水淀粉2-3茶勺；色拉油 1汤勺。做法：1.牛肉放入冷水中浸泡6-8小时泡出血水后，切4厘米立方的大块，放入电压力锅中，加入葱姜

美味酱牛肉（居家款）

2024-10-04 09:48:03

做法步骤1、需用材料2、需用调味料。3、1、把牛腱子肉洗干净。4、煮一下牛腱子肉，白水煮，不放任何调料，将煮出来的油撇净。5、将腱子肉放进不锈钢盆里，再将锅中的热水也到入不锈钢盆里，晾几分钟6、将面酱倒入锅中，炒一下，之后将不锈钢锅中的清水倒入锅中7、将大料，腱子肉，和锅中的酱油一起倒入高压锅中。和

酱牛肉一出锅，方圆十里都飘香

2024-10-04 09:32:58

用料牛腱子 1块生姜 1块八角 2个香叶 5片干辣椒 3个花椒 适量生抽 2勺老抽 1勺料酒 2勺冰糖 1块黄豆酱 2勺盐 2勺做法步骤1、选用牛腱子肉，泡去血水2、冷水下锅，焯水，大概10分钟，加入高度白酒3、放入高压锅中选择肉/鸡档位，放生抽，老抽，蚝油，八角，桂皮，香叶，干辣椒，小茴香，

爱上美食，如何做家庭版酱牛肉更好吃呢？

2024-10-04 09:18:15

家庭版酱牛肉是一道美味的传统特色菜肴。下面是制作家庭版酱牛肉的步骤：材料：- 牛肉：选择适合炖煮的牛肉，可以使用牛腩肉或者牛腱肉，切成块状。- 酱料：生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、盐、姜、蒜。步骤：1. 先将牛肉放入冷水中浸泡30分钟，去除血水和异味。2. 将牛肉切成块状，大小适中。将切好的牛肉放入锅

每日一道之水浒酱牛肉

2024-10-04 09:03:15

食材明细主料牛腱子1000g辅料茶叶1勺姜4片小葱4根调料小茴香1匙花椒1匙丁香1匙香叶2片八角1颗桂皮1块草果1颗砂仁1颗白寇1颗良姜1块白芷1片冰糖1勺黄酒3勺老抽3勺生抽100g酱香口味酱工艺一天耗时普通难度水浒酱牛肉的做法步骤1牛腱自然解冻，洗净后冷水入锅焯出血沫。2捞出牛腱子，放入高压锅，

酱牛肉

2024-10-04 08:47:56

酱牛肉老少皆宜，采用上好的牛腱子肉，没有肥油，是绝好的优质动物性蛋白的来源。健美先生们在增强肌肉时的最佳饮食。所以，谁说吃肉长肉？这样的优质瘦牛肉其实是有利于减肥的哦。1. 把牛腱子肉切成拳头大小的块2. 冷水下锅，加姜片、料酒，大火焯肉3. 水开后转小火煮5分钟，把血沫逼出来4. 焯好的牛肉放入电

浓香多汁的私房酱牛肉

2024-10-04 08:33:14

牛肉在红肉中属于脂肪含量最少的一种，高蛋白低脂肪的肉类可以适当多吃一些，而牛腱子没有肥肉，带些筋，吃起来口感好，做酱牛肉最合适了，而且酱牛肉凉吃热吃都好吃，周末酱上一些，平时下班回来拿出来就是一道菜，多省事儿呀，做法也不麻烦，一起试试吧 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 牛腱子800g

酱牛肉怎么做好吃？

2024-10-04 08:18:21

做法一<材料>牛肉2斤，香菇5-6朵，红枣4个，干红辣椒2个，香菜带根1根，东北大酱5-6勺，海鲜酱油5-6勺，老抽1勺<做法>1、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片，大火烧开，去血沫，多煮一会捞出放高压锅里；2、炒勺放底油葱段、姜片爆香，放干红辣椒、香菇翻炒几下，放东北大酱、海鲜酱

四川红烧牛肉的制作方法

2024-10-03 10:33:23

四川红烧牛肉的制作方法1.牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用2.锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香3.然后放入牛肉块炒干水分4.然后再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀5.加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟烹饪小技巧1、冷却后可以放入

不用一滴水的懒人烧牛肉

2024-10-03 10:18:00

用料牛肉块 1500克老抽 适量盐 适量炖肉料 适量做法步骤1、牛肉块用盐水浸泡，浸泡出血水，洗干净，放在电高压锅内。2、加入料包，我放了香叶大料草果和干姜。3、放入适量的盐。4、倒入适量的老抽。盖上盖子，加压15分钟。5、等电压力锅自动放气后打开锅盖。6、已经烧好的牛肉，味道不错！！7、成品。小贴