猪大肠怎么做好吃？

2024-11-03 10:32:02

孩子很喜欢吃肥肠，不过他基本上只吃我做的。在外面很少吃，用他的话说就是：谁知道洗干净了没？身边的好多朋友也都很喜欢吃肥肠，可是苦恼于不太会清洗。清洗猪大肠的确需要一些时间和耐心，不过只要掌握了方法，还是很容易滴。我平时都是用盐、醋、面粉，这三样法宝，洗出来的大肠很干净，不会再有异味。喜欢吃肥肠的朋友

味蕾大爆炸！绝佳方法教你制作惊艳美味的肥肠

2024-11-03 10:17:20

肥肠，一道充满香脆口感的美食，无论是炸制、炖煮还是烹饪，都能够让人的味蕾大爆炸。今天，我将要与大家分享一些制作肥肠的绝佳方法，带你一起进入美食的世界。让我们从选材开始。选购肥肠时，我们要选择新鲜、充满弹性的猪肠。猪肠的优点是味道鲜美，质地独特，但处理起来也稍显复杂。在选择之后，我们需要将肥肠泡在清水

风味烧甲鱼、脆皮大肠、茶油豉汁晒青辣椒

2024-11-03 10:02:07

风味烧甲鱼食材&配料：甲鱼、火腿、青椒、红椒、独头蒜、生姜、干辣椒、茨菇、菜油、猪油、辣酱、生抽、蚝油、盐、糖、味粉、老抽、啤酒、高汤制作步骤：甲鱼宰杀好后切成块，冷水下入锅中，加入葱、姜、料酒焯水，捞出清洗干净控水备用；茨菇去掉外皮清洗干净，控水后下入高油温的锅中炸制金黄，捞出控油备用。锅

铁板回味大肠 先熏制再炒味道极佳

2024-11-03 09:47:04

铁板回味大肠批量预制：1.大肠头5千克纳盆加入淀粉、白醋、盐各适量内外揉搓均匀，用流水冲净后控干，下入沸水锅中，添葱段、姜片、料酒煮至表皮变硬，撇去浮沫，捞出大肠头继续冲洗。2.将冲净的大肠放入高压锅，添清水没过，调入料酒250克、盐60克、鸡粉50克以及花椒、八角、白芷、小茴香各5克，上汽后压20

分享酸菜炒猪大肠小技巧

2024-11-03 09:32:37

【自主秘制】酸菜炒猪大肠制作教程来啦需要的食材：猪大肠、酸菜、青红椒、姜蒜首先准备好新鲜的猪大肠，记得要用面粉加醋清洗干净哦，然后把它们放入高压锅中压一个小时，再炒之前可以用蒸锅蒸一下会更酥软好吃！接下来是酸菜的制作过程，摘下酸菜叶子备用，茎的部分切成小段，锅内烧热油，下酸菜茎翻炒片刻，再加入酸菜叶

肠的诱惑——九转大肠的制作！

2024-11-03 09:17:26

九转大肠色泽红润，味道鲜美，久吃不腻。今天，就和小编一起来学一学九转大肠的做法吧！✿ 食材准备✿食材：大肠4根。辅料：半碗面粉、适量食用面碱、2块生姜、1颗肉蔻、2颗砂仁、2克桂皮、1颗八角、6颗花椒、1块大蒜、少许白芷、少许小茴香、适量白酒、适量大葱、适量香菜、适量植物油。✿ 调味料✿食用盐20克

爆炸好吃的香辣肥肠煲，答应我一定要试试，太香了

2024-11-03 09:02:18

肥肠是我们日常生活中十分常见的餐桌食材，很多人喜欢吃，很多人看见就怕，你喜欢吃肥肠吗？其实，肥肠吃的就是一个丰腴肥美，而肥肠细薄之处，炒来吃也妙，吃的是一个脆嫩鲜香。天气渐凉，最适合来一锅肥肠煲了啦，软韧入味，下酒又下饭，越吃越香，好吃到爆！香辣肥肠煲肥肠800克姜6片蒜6瓣指天椒4个豆瓣酱1勺生粉

卤大肠怎么做？

2024-11-03 08:47:03

【卤大肠】【食材】：猪大肠，小苏打，白酒，菜籽油，姜片，适量的桂皮，八角4克，4克花椒，料酒，草果1个，糖色，香葱节1个，老抽少许，小米辣一小把，香叶两片，小茴香一小把，啤酒，排骨酱等【卤制方法】1.首先准备卤大肠一大把，把它用剪刀剪开，再翻过来，有油的这一面其实是大肠的外侧面，就是腹腔内与其它器官

独家秘诀：脆皮大肠的完美烹饪攻略

2024-11-03 08:32:19

脆皮大肠原是一道传统川菜，俗称“炸班指”，因为炸好后的大肠头外脆里酥，切成一寸长，形如一枚扳指（扳指常用玉骨料制作，射箭时套在手指上）。现在大家都认为脆皮大肠是一道广东粤菜，脆皮大肠的皮脆味甘香，肥而不腻，以潮州甜酱佐食，更具特色。准备原料主料：猪大肠辅料：大葱、玉米面、水、油、姜调料：大红浙醋、麦

解锁肥肠的N种花样吃法——脆皮肥肠，外酥里嫩，一口下去超满足

2024-11-03 08:17:11

首先分享肥肠的清洗方法：购买的未经处理过的肥肠需用面粉、盐和醋混合搓洗5分钟（去除粘液和腥臭味），用流动的水冲洗几下，再把肠子反转清洗里层，去掉多余的油脂与淋巴，不用去得太干净，，再倒入面粉、盐和醋同样把里层搓洗5分钟，再反转回原本的样子，再用清水冲洗干净。一、材料：肥肠葱、姜适量八角、桂皮、香叶白