过年时，家里也有这道“蹄膀卤笋干”，超级香！超级下饭

2024-10-20 09:01:49

食材：猪蹄膀1个、笋干450克川烫蹄膀材料：姜3-4片、米酒15毫升、水1500毫升煮蹄膀材料：冰糖30克、酱油150毫升、卤包1个、干辣椒3个、青葱2支、姜片4片、柳丁1个1、笋干按包装建议，稍微清洗，泡冷水1小时以上或隔夜，切段，将笋干川烫5分钟，捞起备用。2、蹄膀清洗干净，将水煮沸，加入姜片、

论，笋干的N种花式吃法

2024-10-20 08:46:52

笋是营养丰富的细菜，有寒士“山珍”之称，被李渔称为“蔬菜第一品”。古代也用笋来象征国家昌盛，中国历代的诗人对竹与笋都作了许多不朽诗篇。笋可作鱼翅、海参、鸡、鸭、猪肉等配料与馅心辅料，是不可多得美味。由于地域不同，笋干从品种上可分为红壳笋干、雷笋干、早笋干、石笋干、毛笋干等等；而根据烘焙方式不同，从形

笋干配上五花肉，口感又嫩又脆爽，吃一口就停不下来

2024-10-20 08:31:46

笋干配上五花肉，口感又嫩又脆爽，吃一口就停不下来笋干的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，还有多种维生素和矿物质，可以有效地补充身体所需要的能量，促进新陈代谢，并且可以起到一定的保健减肥的功效。菜名：【笋干炒肉】——所需食材——笋干，五花肉，青辣椒，蚝油，酱油，白糖，生姜，大蒜

这道菜好吃又营养，关健还减肥，你一定不能错过！

2024-10-20 08:16:45

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受大家喜爱的纯天然健康食品。笋干烧肉：做法：

青崖居食单：腊肉炒笋干

2024-10-20 08:01:54

笋干是南方地区具有独特风味的食材，既可以作为炖鸡炖排骨的配料，也可以炒着吃。福建的朋友给我寄了些笋干来，今天先拿它做一道家常小炒——腊肉炒笋干。1、笋干的泡发是这道菜的基础，笋干久泡不开，怎么办？高压锅伺候！把初步泡开的笋干放入高压锅压制半小时，再不服的笋干也得乖乖就范。2、笋干切成丝，韭菜切成段，

清蒸鲈鱼的制作方法来啦，简单易行，口感鲜美，快来试试吧

2024-10-19 10:31:28

清蒸鲈鱼的制作方法来啦，简单易行，口感鲜美，快来试试吧！所需食材：1.鲈鱼1条；2.姜5片；3.葱2根；4.蒸鱼豉油3勺；5.食用油2大勺。·步骤：→1.鲈鱼洗净，在表面涂上盐腌制10分钟。→2.姜切片，葱切段，放在鲈鱼上加入蒸鱼豉油。→3.把鲈鱼放入蒸锅，用大火蒸10-12分钟。→4.蒸好后将鲈鱼

家乡的味道，笋干这样做，可以吃下三碗米饭

2024-10-19 10:16:28

笋干红烧肉笋干含有一种白色的含氮物质，构成了笋干独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于缓解消化不良的症状。下面跟大家分享一下笋干红烧肉的具体做法：笋干200克，老抽1勺，五花肉150克，当归2片，桂皮2块，盐 少许，鸡精 少许，生抽 少许，猪油1勺。提前泡发笋干，用清水浸泡一天，中途

笋干酸菜炖肉

2024-10-19 10:01:38

笋干酸菜炖肉原料：笋子适量、酸菜一包、五花肉450g、蒜适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉1匙、鸡精少许。做法步骤：1. 笋干。2. 抓了两把，加入清水 ， 泡了一晚。3. 笋干配酸菜最好吃 。4. 酸菜切成丝， 放水中浸泡半个小时 ，去掉咸味。5. 半个小时后，酸菜攥干水分备用。6. 五花肉

适合夏天吃的家常菜，低脂肪高蛋白，简单一蒸就是开胃菜

2024-10-19 09:46:16

适合夏天吃的家常菜，低脂肪高蛋白，简单一蒸就是开胃菜！炎热的夏天，热浪一波接着一波，真心让人受不了。尤其是对于需要下厨做饭的人来讲，更是一种考验；正所谓：人间烟火气，最抚凡人心；如果一个家庭因为怕热，怕麻烦，而选择天天点外卖的情况下，可能真的无法体会这一句话的真心意义。所以，无论天气多么残酷，我们都

酒楼重口味菜，江湖味浓厚

2024-10-19 09:31:30

爽口脆芥兰原料：大芥兰300克　红小米椒粒10克　野山椒30克　白醋30毫升　盐40克　鸡精5克　味精5克　大蒜片5克　冰糖5克　菜油50毫升制作：1.把大芥兰去皮洗净，切成1厘米见方的小块。另把红小米椒粒、野山椒、白醋、盐、鸡精、味精、大蒜片、冰糖加纯净水500毫升一起调匀成味汁，再放入芥兰块浸泡