大冷天简单煲一锅汤——玉米大骨汤

2024-10-11 09:32:56

材料：玉米，猪骨，胡萝卜适量①水中加花椒煮开,放入猪骨煮开，放入一汤匙料酒再次煮开后，捞出过冷水。②玉米切块,胡萝卜切块,葱切段。③把大骨,玉米,胡萝卜,盐,黑胡椒,放入电压力锅。④启动煲汤键。⑥待排气完成后,打开即可。PS:如何选购玉米购买生玉米时,以挑选七八成熟的为好,太嫩的水分太多,太老的其中

骨头汤这样做更有营养

2024-10-11 09:02:45

骨头汤怎么做有营养？第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。小贴

羊大骨汤

2024-10-11 08:48:08

用料羊大骨 整根白萝卜 一个大枣 3颗干桂圆 两颗枸杞 六七粒葱 两段姜 三片蒜 三瓣花椒 适量八角 一个香叶 两片桂皮 一块孜然 适量香油 适量香菜 适量盐鸡精味精 适量耗油 适量白胡椒 适量做法步骤1、把大骨砸断，露出里面的骨髓2、锅放水 直接把大骨放进去烧开3、然后烧开会有杂沫起来把他们用勺子

如何熬一锅浓郁鲜香的大骨汤？！

2024-10-11 08:33:00

大骨汤一般指猪骨汤，即用大骨经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。【制作方法】主料：大骨头配料：洋葱、姜、木耳、白萝卜、山楂或西红柿调料：盐、醋、生抽、糖、八角、小茴香、花椒、香叶1.大骨头洗净，加姜片洋葱块焯水2.泡好的木耳择去根3.准备调料，干性香料不必放太多4.焯好的骨头洗净，放入电压力

骨头汤怎么熬最好喝? 注意3点让你煲的汤更美味！

2024-10-11 08:18:23

骨头汤是我们最常喝的一种汤，也最受大家欢迎。尤其是在广东、潮汕、香港地区，饭前喝汤是习俗。Alice曾在广东生活的几年，入乡随俗学会了煲一些粤式靓汤和甜品。如果想熬出好喝的骨头汤，熬制过程是非常有讲究的。这不仅仅关乎文火慢炖，还有各类食材的搭配，以及煲汤的火候。下面我们来看看骨头汤怎么熬最好喝吧！注

冬瓜猪骨汤

2024-10-10 10:32:58

1. 把瓜摘下来洗一洗，瞧，挺象毛瓜的吧；2. 猪骨是买咸肘子，把肉削下来剩下的骨头，放在电压力锅，加清水1/4锅；3. 用煲粥档（20分钟），在调整档加10分钟工作；4. 压好后用密筛将油撇去；5. 剩下不油腻的汤；6. 倒入冬瓜块、桂圆肉和陈皮，用煲粥档10分钟压就可以了，汤到喝时才酌情放适量盐

骨头汤含钙量高吗？可以补钙吗

2024-10-10 10:17:49

科学家进行了一个严谨的实验，烹制骨头汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价。他们采用家庭常规烹制方法制作骨头汤。同时为了对照，他们制备了无醋骨汤、低醋骨汤、高醋骨汤和本底汤汁四种汤，各组食物原料的比例和加热时间一致。低醋组加入75克醋，高醋组加入150克。实验结果表明，不加醋的话，基本没有钙从骨中游离出

大棒骨冬瓜汤

2024-10-10 10:02:58

用料棒骨 200克冬瓜 500克枸杞 10克姜 2克油 适量胡椒粉 适量做法步骤1、猪棒骨剁块洗净。2、冬瓜剁块。3、棒骨和姜片放入高压锅中，加入适量清水，大火烧开小火炖半个小时。4、半个小时之后放入冬瓜和枸杞，盖上盖子，小火继续炖二十分钟5、放入适量盐和胡椒粉调味，一碗大棒骨冬瓜汤就炖好了。

快手压力锅煲汤 鲜香大骨玉米滋补汤

2024-10-10 09:47:56

【原料】：猪骨一根【配料】：玉米半个胡萝卜一根姜一块葱两段花椒半汤匙【调料】：盐黑胡椒料酒一汤匙做法：1，原料图。2，水中加花椒煮开，放入猪骨煮开放入一汤匙料酒再次煮开后捞出过冷水。3，玉米切块，胡萝卜切块，葱切段。4，把大骨，玉米，胡萝卜，盐，黑胡椒，以前放入电压力锅。5，启动煲汤键。6，待排气完

红萝卜玉米猪骨汤

2024-10-10 09:32:54

食材明细 姜一块 猪大骨500g 红萝卜2根 玉米2根 清水适量 食盐适量 清淡口味 煲工艺 一小时耗时 简单难度红萝卜玉米猪骨汤的做法步骤1准备猪大骨、玉米、红萝卜和姜。2红萝卜洗净切滚刀块，玉米去皮和须切成块，姜去皮切片备用。3猪大骨洗净汆水捞起后用清水洗净。4把所有食材放入高压锅里，加入适量的