14款卤味菜品

2024-10-09 09:33:22

卤酱干材料：豆腐2块，油适量，盐4g，大葱一小段，生姜4片，花椒粉适量，辣椒面适量，生抽15g，老抽10g，糖15g，料酒适量，八角2个，香叶3片，桂皮一小块，小茴香适量，豆蔻2颗，白芷3片，鸡精适量，做法：1.豆腐2块（稍微老点的）2.大葱切段，生姜切片，八角、桂皮、香叶、小茴香、豆蔻、白芷3.干

卤菜这样做比外边的香百倍，家里有电饭煲就能做

2024-10-09 09:18:06

准备好鸭货四件套、配菜，再备上必要的香料，往电饭煲里一丢，剩下的都交给时间！做好要是不着急吃，可以泡上一晚更加入味，肉质会更Q弹，今天提前做真的刚刚好。卤味一锅炖，懒人新手赶紧上车啦，周末追剧、看比赛、聚会都可以安排上。鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭胗藕、腐竹、鹌鹑蛋、海带结花椒、八角、香叶、干辣椒姜片、冰糖

快手版简单又好吃的红烧肉卤肉超下饭

2024-10-09 09:03:11

用料五花肉 适量葱 姜 适量料酒 生抽 老抽 适量盐 适量冰糖 适量水 适量卤料包 一包做法步骤1、把肉切片加姜片和料酒焯一焯2、水开煮出浮沫3、用清水把每片肉都洗干净4、放一点点油，把冰糖放进去，炒糖色5、放入肉片翻炒一下6、放入开水，再加入另外几片生姜和卤料包7、然后把肉转移到高压锅，放入老抽，

独家秘制卤肉

2024-10-09 08:48:21

独家秘制卤肉用料：猪腿肉 （带皮有点肥肉）肉皮 鸡蛋 若干葱 干辣椒 桂皮 八角 香叶 花椒 蒜瓣 姜片 生抽 老抽 黄豆酱 风味豆豉 盐 料酒 白糖 芝麻油 步骤：0. 鸡蛋煮熟1. 剥壳待用2. 猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块3. 入锅，放姜片、葱4. 放适量清水焯水去浮沫5

怕胖的人午餐就吃它，低脂高蛋白，电饭锅一键搞定，卤一锅吃7天

2024-10-09 08:33:27

好身材需要三分练七分吃，除了适量的运动，在饮食上应该多吃低脂肪、低热量、高蛋白的食物，比如：牛肉、鱼肉、虾肉、鸡胸肉等。其中鸡胸肉的蛋白质是最高的，平均100克中含有23克蛋白质，而且脂肪和热量都很低。鸡胸肉价格也便宜，10元左右就可以买一斤，比起40多元一斤的牛肉、30多元一斤的虾肉便宜很多，用鸡

过年做卤肉，这6种料不可或缺

2024-10-09 08:19:13

现在过年没有肉是不行的，不过人们更倾向于吃一些“新鲜”的肉，也就是平时不常吃或自己不会做的肉，比如卤肉。红烧肉好吃，但会做的人也不少，可是相对而言会做卤肉的人就很少了，平时大家吃卤肉都是去熟食店里买，因为卤肉的工序太复杂，自己不会做，那想吃也只能花高价买了。无论南北的宴席上，卤菜都是不可或缺的硬菜之

夏天没胃口，分享4道“懒人”卤菜，好吃开胃，咸香入味还解馋

2024-10-09 08:04:38

一、【家常卤菜】想吃什么卤什么，汤汁泡饭也很不错，建议不想做饭的人试一下。1.准备食材：准备几个鸡蛋，冷水放入锅中，大火烧开以后转中火煮5分钟把鸡蛋煮成溏心蛋。煮好后捞出来放入凉水中过凉，这样更容易剥壳，鸡蛋晾凉以后放在案板上滚几圈把蛋壳剥掉，然后在鸡蛋的两面各切两刀方便卤制时入味。莲藕一节去皮以后

爱上美食，如何做高压锅卤肥肠更好吃呢？

2024-10-08 10:45:55

高压锅卤肥肠是一道非常美味的小吃，制作起来也不难。以下是制作步骤：材料:- 猪肥肠（500克）- 葱姜蒜（适量）- 豆瓣酱（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 老抽（适量）- 冰糖（适量）- 香叶（适量）- 八角（适量）- 香菜（适量）- 辣椒油（适量）- 醋（适量）步骤:1. 猪肥肠清洗干净

卤牛腱这样做比外面买的好吃100倍

2024-10-08 10:33:20

家常菜之卤牛腱原料 主料：牛腱一条调料：花椒2克、香叶3片、白芷1片、山奈2块、八角2颗、干红辣椒3个、酱油100克蘸汁：蒜末8克、蒸鱼鼓油10克、生抽15克、香油1克、辣椒油4克、卤肉汤20克小提示：牛腱最好选用牛前腱，筋多，好吃一定要冷藏后再切，不然不容易切成片蘸汁可以按照自己的口味调

一学就上手的自制卤味，小白也能1秒变大厨

2024-10-08 10:18:19

用料肉类、莲藕 适量姜 3块蒜 几个八角 适量桂皮 适量香叶 5-6片干红辣椒 8个料酒 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量水 适量醋 适量茴香 适量大葱 半根卤水汁 适量做法步骤1、准备好香料，清洗干净下锅，加入冷水，各位调味料，一起熬制，熬卤水我一般会加入大筒骨，这样熬出来的卤水味道更有肉香味2、