在我们日常生活中每天都离不开厨房
厨房里锅碗瓢盆的干净卫生是我们最关心的
就拿一块小小的砧板来说
每天切菜切鱼切肉反反复复
如何才能保证砧板的干净卫生呢
今天小编就要和大家分享几个
砧板清洁消毒的小妙招
1.盐清洁法
先将砧板用洗洁精和水洗净
在砧板上撒上一层盐
接着用洗碗海绵反复擦拭
再用清水洗净就好了
用盐清洁后的砧板会更加光亮
2.白醋水清洁法
切鱼切肉后砧板上的腥味很难祛除
白醋有杀菌消毒去异味的作用
将白醋直接喷在砧板上
放在阳光下自然晾干
再用干净的水清洗一遍就好了
3.双氧水消毒法
双氧水绝对是细菌的杀手
它能够抑制砧板上细菌的扩散
先用白醋将菜板擦干净
再把3%的双氧水喷在砧板上静置5分钟
然后用清水冲洗干净自然风干就好了
4.柠檬去异味
用久了的砧板总是有一股难闻的异味
可以将柠檬切开，直接涂抹整块砧板
也可以用柠檬汁冲洗砧板效果都不错
5.小苏打+醋深层清洁
砧板刀痕缝隙容易滋生细菌
是时候给砧板来个彻底清洁了
先将小苏打均匀涂抹在砧板上
然后倒上白醋
用洗碗海绵擦快速擦洗
静置5分钟后用清水冲洗干净
放入通过处自然风干就好了
一般情况下家里用的砧板要准备三块
一块切菜，一块切生食，一块切熟食
如果家里有宝宝最好再准备一块宝宝专用
究竟该选择什么样的材质好呢
塑料砧板轻便、耐用
但是不耐高温，容易切出塑料碎末
木板砧板结实耐用，但是容易发霉，滋生细菌
竹砧板强度高，不易磨损，轻便，且有抑菌作用
大家根据个人使用习惯来挑选就好了。
具体挑选砧板的方法
下面小编为大家介绍砧板的材质，以及优缺点，以便大家参考。砧板一般分为木质砧板、竹子砧板、塑料砧板、玻璃砧板等。
一、木质砧板
①木质砧板的优点：
密度高，使用起来牢固，因为木质砧板韧性高，所以切起才来比较有感觉。（木质砧板对木质的硬度要求比较高，应该选择硬度较好的木材制作。）
天然材料，比较健康。
②木质砧板的缺点：
容易开裂，需要经常保养。容易产生刀痕。
长期使用会产生木渣，尤其是硬度不够的木质砧板，产生的更多。
挑选麻烦，木质砧板在市场上质量参差不齐。稍不不慎就会挑选到质量不好的木质砧板，在选择时应该擦亮眼睛，注意挑选。
二、竹子砧板
①竹子砧板的优点：
不易造假，质量比较稳定。
天然的材料，表面不使用化学剂，使用起来比较健康。
②竹子砧板的缺点：
不能用来切硬物，也不能承受重击。
硬度比较高，容易使刀子受损。没有韧性，使用起来没有刀感。表面比较滑，切冻肉时容易切到手。
三、塑料砧板
①塑料砧板的优点：
重量比较轻，方便携带。（应选择塑料砧板时应该注意要选择颜色均匀、半透明，没有杂质和刺激性气体）
价格比较便宜。
②塑料砧板的缺点：
容易留下刀痕，会产生细菌。
容易变形。遇热还容易产生有毒物质。
这些砧板各有所长，但是在家庭使用时不管选择哪一种砧板，在选择时都应该注意挑选，确保不要买到劣质产品。