在日常生活中，许多人都有一些都知道骨头汤可以补钙，但是有的人补钙效果比较好，有的人补钙效果差，有的甚至根本没有效果，那么要要达到补钙的效果，你会喝骨头汤吗？骨头汤按照下列方法去补，效果比较好。
营养美味的骨头汤
轻微的钙缺乏可以喝骨头汤
骨头汤中含有钙质，具有一定的补钙作用，但是其补钙的作用是有限的，轻微的钙缺乏，可以选择骨头汤来补钙。
骨头中的钙质以钙盐的形式存在，但是煮沸的骨头汤中能够吸收的钙质比较少。研究表明，每100毫升的骨头汤中含有的游离钙，仅仅只有2-4毫克，是同等容量牛奶中的钙质的五分之一，所以补钙的效果有限，对于轻微的钙缺乏是可以的。
骨头汤怎么喝有利于钙质的吸收
骨头中的钙质是以钙盐的形式存在的，其钙质不容易从骨头中熬制出来，所以在煮骨头汤时，是有一些技巧的，如果使用高压锅煮沸两个小时，骨头上的肉已经熟烂，但是煮出来的钙质非常有限，所以为了增加钙质的吸收，可以加入适量的醋一起熬制，因为醋可以有效地促进骨头中的钙质溶出，这样效果比较好。在熬制骨头汤时，不宜使用高压锅，最好使用砂锅，而且一开始要用武火，待快熟时，再文火慢慢地炖。
有些人是可以喝骨头汤
骨头汤中含有一定的钙质，可以进行补钙，但是并不是所有缺钙的人，都适合贺骨头汤，有些人是不宜喝骨头汤补钙的。
痛风患者不宜喝骨头汤
因为骨头汤来中含有大量的蛋白质、脂肪以及嘌呤等成分，不适合痛风、高尿酸症以及肥胖的病人喝，这些人喝骨头汤，可以加重肥胖，乃至引起高脂血症。如果是痛风患者，会加重痛风，诱发或加重关节痛的症状，不仅起不到补钙作用，而且还会适得其反，所以必须注意。
中老年人、儿童适合喝骨头汤
骨头汤营养美味，受到人们等欢迎，但是有些人适合喝骨头汤，有些人不适合喝骨头汤，那么究竟哪些人适合喝骨头汤呢？
老年人适合骨头汤补钙
骨头汤可以开胃，能够美容养颜，而且骨头汤经过长时间的熬制，更加容易吸收利用，不仅可以补充钙质，而且还可以促进儿童的生长发育，防止老年人的骨质疏松等，所以尤其适合老年人、儿童使用。
骨头汤美味营养，而且能够补钙，促进儿童生长发育，但是喝骨头汤是有讲究的，我们在选择使用骨头汤时，一定要注意上述这些问题，使用正确的方法来熬制，使用骨头汤，才能够达到补钙的目的。