1、首先将红薯去皮洗净后切成不规则的小切（切记不可太薄，红薯较松软，太薄容易散）
2、加入少许水和适量白糖，盖上高压锅盖子大火煮开后轻小火轻熬（使水分变少，白糖彻底溶化后变稠）即可。
3、起锅时稍搅均匀，使红薯沾满糖汁，然后撒上白芝麻即可食用
4、完成
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