用料
排骨 适量
藕 适量
大葱，姜，香葱，香菜 适量
王守义十三香炖肉料 1小包
盐，料酒 适量
做法步骤
1、排骨泡掉血水，高压锅加凉水，将跑完血水的排骨放入锅中，开火。
2、藕去皮，切成块
3、待高压锅开锅，将血末瓢出。
4、放入姜片，大葱。葱花香菜备用。
5、将一小袋炖肉料放入锅中。
6、在锅中加入适量料酒，和盐。上盖。
7、待吱气后，放上气阀。上气后调中小火，压20分钟。
8、20分钟后关火，待高压锅压力自行释放（打开气阀没有气体吱出），盛出，放入香菜和小葱。享用……
