第一种方法：高压锅熬猪油
先把猪肥肉处理干净，然后放入锅中，加水煮开，煮两三分钟。
煮好的猪肥肉再流动的热水冲洗干净就可以了。
洗干净的肥肉放入高压锅中，加些姜片，再加半碗清水。
盖上高压锅盖子，先用大火烧至上汽，上汽后转中小火煮20分钟。
等高压锅上面不转，并且没有雾气的时候，就是压好了。
再打开锅盖，里面的猪油还在滋滋冒泡，直接倒出来就可以了。
第二种方法：电饭锅熬猪油
先把猪油用热水冲洗干净，洗干净后切条，再放入锅中焯水，煮两三分钟。
煮好的肥猪油捞出，再用温热的水冲洗干净。
接着将猪肥油放电饭锅里，加些葱姜还有一小碗清水。
盖上电饭锅盖子，按下煮饭键，等水分煮干之后，继续熬煮。大概需要按两次煮饭键，猪油就差不多都熬出来了，再压一压，挤压出剩余的猪油，再全部倒出即可。
以上两种熬猪油的方法，最大的优点就是方便，而且熬猪油的时候，油不会乱溅，方便省事，熬出来的猪油还特别雪白。