食材:牛尾600克，洋葱100，胡萝卜60克，香菜20克
调料:香葱6克，红油20克，辣椒油15克，精盐3克，米酒5克
制作小窍门:
泡牛尾时每隔2小时换一次水
做法:
1洋葱洗净切片；胡萝卜洗净切丁；香菜洗净切段；牛尾剁成段，用清水泡7小时，洗净入锅，加入料洒、清水，煮5分钟。
2盛出牛尾，用温水冲洗干净，倒入汤锅；锅内加入开水，转小火炖3小时。
3 3小时后加入红油、辣椒油、精盐；随后倒入洋葱、胡萝卜、继续炖1小时，食用前撒入香葱段、香菜段即可。
营养功效:此汤具有益血气、补精髓、强体魄、滋容颜、延缓哀老、增强抵抗力等功效。
赶快动手做起来吧，心动不如行动起来。
想一千次，不如行动一次。
自己动手，丰衣足食。试试万一做成功了，会很有成就感满满的。