五指毛桃也叫五指牛奶、五龙爪
是家中常备的煲汤材料
用来蒸鸡也是非常美味的
今天分享一道五指毛桃蒸鸡
皮爽肉滑、鲜嫩多汁
还有一股五指毛桃淡淡的椰香味
吃完真是回味无穷
食材：鸡、五指毛桃、红枣、姜
调料：花生油、盐、白砂糖、盐焗鸡粉、生抽
半只鸡洗净用开水烫一下表皮
可以让皮更爽脆
加1小勺盐、1勺白砂糖、1勺盐焗鸡粉、1勺生抽
适量花生油里外揉拌均匀
再放入五指毛桃一起腌制半小时
盘底铺上姜片、五指毛桃、去核红枣
再放上腌制的鸡
倒入腌制的酱料放入锅中隔水蒸25分钟
时间到就可以出锅
待稍微放凉斩件
淋上蒸鸡的酱汁就可以开吃啦
鸡肉有一股淡淡的椰香味
皮爽肉滑、嫩滑鲜香
吃过都说赞
大家不妨试试哦...