用料
土鸡 半只
葱花 适量
姜片 适量
酱油 适量
料酒 适量
糖 适量
辣椒 适量
蒜蓉 适量蓉
做法步骤
1、鸡肉洗净切成块
2、热锅下油烧热，爆香大蒜蓉
3、放鸡块翻炒均匀，把油脂熬出
4、加料酒，酱油，糖各适量，加姜片适量翻炒均匀
5、再加上一碗清水
6、从锅里把所有的东西都倒进砂锅里大火煮沸转小火炖半小时
7、加味精调味，加葱花就可以吃了
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