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酱牛肉一出锅，方圆十里都飘香

时间：2024-10-04 09:32:58

用料

牛腱子 1块
生姜 1块
八角 2个
香叶 5片
干辣椒 3个
花椒适量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
冰糖 1块
黄豆酱 2勺
盐 2勺

做法步骤

1、选用牛腱子肉，泡去血水

2、冷水下锅，焯水，大概10分钟，加入高度白酒

3、放入高压锅中选择肉/鸡档位，放生抽，老抽，蚝油，八角，桂皮，香叶，干辣椒，小茴香，

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