烧烤鸡胗

鸡胗 适量

洋葱 适量

尖椒 一根

豆豉 一勺

蚝油 适量

生抽 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

孜然 适量

做法步骤

1、我这里事先将鸡胗高压锅压过18钟，放凉后改花刀备用，尖椒，洋葱切好备用

2、油锅烧热，大火翻炒鸡胗，加入料酒生抽去腥提鲜

3、放入尖椒洋葱继续翻炒，放入豆豉翻炒几下，在放入孜然快速翻炒2分钟左右，待孜然豆豉味炒出时，再放适量蚝油提鲜

4、成品出锅，开启晚餐