【自主秘制】
酸菜炒猪大肠制作教程来啦
需要的食材：
猪大肠、酸菜、青红椒、姜蒜
- 首先准备好新鲜的猪大肠，记得要用面粉加醋清洗干净哦，然后把它们放入高压锅中压一个小时，再炒之前可以用蒸锅蒸一下会更酥软好吃！
- 接下来是酸菜的制作过程，摘下酸菜叶子备用，茎的部分切成小段，锅内烧热油，下酸菜茎翻炒片刻，再加入酸菜叶和调味料翻炒均匀即可！
- 然后我们把蒸好的猪大肠切成小段，搭配酸菜一起炒，那香气扑鼻，让人忍不住咽口水！
- 锅内加入适量的油，放入姜蒜末、豆瓣酱炒香，再加入猪大肠和酸菜翻炒片刻，最后加入青红椒和盐、鸡精、耗油、料酒翻炒均匀即可出锅！
一口咬下去，肥而不腻的猪大肠配上酸爽可口的酸菜，简直是人间美味！这道菜做法简单，食材也常见，赶紧试试吧！
