啤酒伴侣 • 酱牛肉 •

2024-10-03 10:03:02

做法步骤1、牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱，1勺生抽，1勺耗油，一勺红烧酱油调成酱汁。2、在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，将糖，大料和酱汁放入。3、盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70把牛肉压熟，此过程约40分钟。4、牛肉压好后，待压力锅排气后把牛肉和汤水倒入锅中，加入3勺老抽和盐，中火煮。5、煮到

做酱牛肉还用焯水吗？不需要，记住“1腌2泡”窍门，软烂又入味

2024-10-03 09:47:59

做酱牛肉还用焯水吗？不需要，记住“1腌2泡”窍门，软烂又入味牛肉是我们家经常吃的东西，虽然比猪肉价格高，但是营养却比猪肉好，为人体所提供的能量也更多，更适合冬天食用。说到牛肉，大多数人的做法都是，要不就是炒着吃，要不就是炖着吃，但是我更喜欢酱牛肉的口感。酱牛肉放到冰箱里，其实还能保存个几天，留着慢慢

酱牛肉配方及详细比例加工制作方法

2024-10-03 09:33:00

酱牛肉配方及详细比例制作方法主料：牛腱子2000克。腌料：黄豆酱油150克、干黄酱80克、黄豆酱100克、高度白酒40克。调酱汤：八角3克、桂皮3克、白芷3克、甘草3克、白蔻3克、砂仁2克、花椒2克、干辣椒2克、小茴香1克、香籽1克、丁香6粒、香叶3片、草果1个。配料：白砂糖70克、食用油60克、大

家常菜这么多，绝味酱牛肉一定不可错过

2024-10-03 09:18:08

用料牛腱子 500～1000克甜面酱 3勺老抽 3勺料酒 2勺酱油 2勺白糖 1勺大葱 半根姜 2片八角 3个花椒 20粒香叶 3片肉蔻 1个草果 1个做法步骤1、牛腱子去掉肥油，洗净放入冷水中，大火煮开后去除血沫，捞出备用2、电力高压锅中加入上述香料及配料，最好是用香料袋装一下哈比较方便3、放入牛

做酱牛肉不难，牢牢掌握好两个技巧，做出来酱香浓郁，不比买的差

2024-10-03 09:03:38

做酱牛肉不难，牢牢掌握好“两个技巧”，做出来酱香浓郁，不比买的差天气越来越冷，没事的话不想出门，喜欢窝在家里，这样才舒坦，相信很多人都爱这样，或许还想喝点小酒，吃点下酒菜。说到下酒菜，酱牛肉肯定人人喜欢，比较高规格的一种下酒菜，每次酱牛肉端上桌，爱喝酒和不爱喝酒的人都会抢着吃。只是有很多人不会做，想

秘制桶香鸭

2024-10-03 08:48:30

食材原料：湖鸭1只（重1200克左右），干辣椒段10克，姜片、葱段、香菜末各30克，青红椒片各20克。调味料：辣妹子酱20克，老抽6克，料酒50克，香料粉35克（即用于制作香料油的那种粉末），红油20克，香料油60克，高汤适量。制作方法：1.湖鸭宰杀洗净，剁成小块，加料酒、香料粉拌匀，腌制20分钟。

减脂餐之萝卜牛腩煲高压锅版

2024-10-03 08:33:13

用料牛腩 350克白萝卜 1条生抽 适量盐 两勺料酒 1勺胡椒粉 1勺葱末 少许姜 一块做法步骤1、准备香料。2、食材准备好，萝卜削皮切滚刀块，牛腩改刀切小块，姜切片，大葱切丝备用。3、牛腩冷水下锅，加入一勺料酒，煮分钟后捞起备用。4、焯水的牛肉加一勺盐，一勺胡椒，一勺淀粉，两勺生抽，抓拌均匀腌制一

牛肉的最简单吃法，清汤牛腱子，汤清味美有嚼劲，简单又好吃

2024-10-03 08:18:34

牛肉是一味营养丰富又非常美味的肉类，四季皆可食用，对减脂人士非常友好。它可以煮着吃，炒着吃，煎着吃，千人千味。食材牛腱子500g、小葱2根、姜片4片白胡椒粒一小把、清水适量步骤牛肉清洗干净，浸泡清水，注意换水，直到水清为止。做卤牛肉最好用牛腱子肉，软中带筋、有嚼劲，先把外层的多余的筋膜去掉，然后切成

做酱牛肉，记住“2次浸泡”的窍门，酱香浓郁、肉质紧实不散花

2024-10-03 08:03:51

牛肉是我们生活中常见的肉类之一，相比于猪肉、羊肉来说，牛肉的蛋白质含量更加丰富、肉质也更加紧实。牛肉中不同的部位有适合它的不同做法，但要说牛肉哪个部位的肉最受欢迎，相信很多朋友都喜欢牛腱子，牛腱子这个部位的运动量比较大，所以其肉质非常紧实，筋中有肉、肉里面有筋，吃起来特别美味，尤其是做成酱牛肉，味道

在家不知道吃什么，吃萝卜烧牛肉就对了

2024-10-02 10:45:50

用料牛肉 250g萝卜 250g香菜 适量大葱 适量生姜 适量豆瓣酱 10～15g八角 3～4粒桂皮 1.5g盐 少许花椒 20粒左右草果 1个干辣椒 1～3个糖色 10～20g料酒 10～20g油 25g左右做法步骤1、准备食材…2、牛肉切块，锅中倒油放入切好的牛肉，煎至变色出油3、煎好的牛肉倒出