用料
- 猪皮 500克
- 胡萝卜 50克
- 菠菜 50克
- 盐 2克
- 姜片 几片
- 大蒜 3瓣
- 酱油 5勺
- 陈醋 1勺
- 熟白芝麻 少量
- 小米椒 1个
做法步骤
1、猪皮处理干净，切条
2、准备两碗，一碗做胡萝卜，一碗菠菜
3、蔬菜洗干净焯水备
4、一碗猪皮三碗水，把胡萝卜加三碗水打成汁过滤干净倒入猪皮中，加少许的盐增加底味，加少许的小苏打颜色更好
5、菠菜的同样方法，然后开始上锅蒸，用高压锅上气30分钟即可，
6、蒸好之后放榨汁机打成汁倒入容器里。先倒一个颜色的等到它稍微凝固了之后，再倒入另一个颜色，我的没有凝固好就让我倒进去了，有点渐变混合
7、凉了一晚上，混合的颜色还不错好看
8、新做法好看又好吃
9、这渐变得感觉比整整齐齐的更有意境，年夜饭来亲戚了可以妥妥的上桌
10、切成自己喜欢的片
11、调料汁，盐。醋。味精。小米辣。蒜。蚝油。陈醋，香油，辣椒油，少许味极鲜
12、颜值担当，
猪皮的营养功效
外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。